单项选择题
A1型题
按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）
A.1.028～1.032
B.1.000～1.028
C.0.986～1.000
D.≥1.028
E.≤1.032
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单项选择题
按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）
A.≥5%
B.≤5%
C.≥3%
D.3%～5%
E.2%～3% -
单项选择题
牛奶的消毒方法不包括（）
A.巴氏消毒法
B.超高温瞬间灭菌法
C.煮沸消毒法
D.过滤法
E.蒸汽灭菌法 -
单项选择题
下列属于人畜共患寄生虫病的是（）
A.炭疽
B.旋毛虫病
C.口蹄疫
D.猪瘟
E.结核
