问答题
简答题
高温菌和中温菌在低温环境中的代谢能力为什么减弱？
【参考答案】
在低温条件下，微生物的代谢极微弱，基本处于休眠状态，但不致死。嗜中温微生物在低于十摄氏度的温度下不生长，因为蛋白质合成的......
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