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铁皮石斛知识
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铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。
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判断题
《本经续疏》记载铁皮石斛：“久服厚肠胃，轻身、延年”。说明长期服用石斛可减轻体重，有减肥的作用。
判断题
通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率，建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用，效果较好。
判断题
铁皮枫斗是由石斛加工而成的。
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