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问答题

简答题

服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的,此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢?

    【参考答案】

    (1)向客人进行解释并推荐相近原料或相似口味的菜肴
    (2)事后要立即将此事汇报给主管或餐厅经理,及时补充菜品或调整菜单

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