单项选择题
以下那条不属于预防控制细菌性食物中毒和食源性疾病发生，及食物中毒的发生（）
A.要养成良好的个人卫生习惯
B.食品要做到清洗干净，预防农药中毒
C.购买食品应选择熟人、生产地农户
D.注意包装是否完好、生产日期
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单项选择题
下面不属于有毒动植物食物中毒的是（）
A.四季豆食物中毒
B.毒蕈食物中毒
C.农药食物中毒
D.河豚食物中毒 -
单项选择题
（）通常是由于储存和加工过程的卫生环境或操作人员的卫生习惯而引起的。它的存在形式主要有微生物污染、昆虫或害虫污染和寄生虫及虫卵带的污染。
A.化学性污染
B.物理性污染
C.生物性污染
D.放射性污染 -
单项选择题
利用调料高浓度的渗透压，降低原料水分浓度，抑制微生物生长的保藏方法是下列哪一种（）
A.高温保藏法
B.辐射保藏法
C.酸渍保藏法
D.糖藏保藏法
