单项选择题
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。
A.绿茶、黄茶、黑茶
B.黑茶、黄茶、青茶
C.红茶、绿茶、白茶
D.青茶、黑茶、黄茶
E.红茶、白茶、青茶
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单项选择题
绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。
A.杀青温度偏低
B.杀青温度偏高
C.揉捻温度低
D.揉捻时间过长
E.干燥时间过长 -
单项选择题
炒青绿毛茶扁条过多的原因之一是（）。
A.杀青温度过高
B.杀青温度过低
C.干燥温度过高
D.干燥温度过低
E.揉捻加压不当 -
单项选择题
绿茶揉捻加压的原则是（）。
A.重—轻—重
B.轻—重—轻
C.重—重—轻
D.轻—重—重
E.轻—轻—重
