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单项选择题
蛋白质完全溶于水所得分散系属于（）。
A.乳状液
B.悬浊液
C.溶胶
D.真溶液 -
单项选择题
某蛋白的等电点为4.6～4.9，将其置于pH值为6.5的缓冲溶液中，该蛋白质应该（）。
A.电中性
B.带负电荷
C.带正电荷
D.不带电荷 -
单项选择题
直流电场作用于胶体溶液，向某一电极运动的是（）。
A.胶核
B.胶粒
C.胶团
D.扩散层
