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单项选择题
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是()。
A.组氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸 -
单项选择题
下列属于条件必需氨基酸的有()。
A.酪氨酸
B.胱氨酸
C.苏氨酸
D.丝氨酸
E.谷氨酸 -
单项选择题
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
A.瘦猪肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鱼
E.黄豆制品
