相关考题
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单项选择题
以下不会引起食物中毒的是（）。
A.植物血凝素
B.有机磷
C.氰苷化合物
D.3－硝基丙酸
E.大豆黄酮 -
单项选择题
以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。
A.苦井水
B.不新鲜蔬菜
C.腌菜
D.腐竹
E.香肠 -
单项选择题
与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。
A.发病率低
B.病死率低
C.主要为神经系统症状
D.多发于植物性食物
E.潜伏期短
