相关考题
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多项选择题
与酒的风味、香型、色泽、口感等直接或间接相关的成分有（）
A.醛
B.酚类
C.醇
D.酯
E.有机酸 -
多项选择题
营养配餐的基本原则有（）
A.食物多样
B.定量适宜
C.色彩丰富
D.营养平衡
E.饭菜适口 -
多项选择题
维生素的特点有（）
A.既能在体内合成，也可以大量贮存
B.不构成组织，也不提供能量
C.虽不能在体内完成，但可以大量贮存
D.所有维生素均具有相近的化学结构
E.在物质代谢中起重要作用
