单项选择题
通过分光光度计的光谱吸收曲线不可以取得的信息包括（）。
- A.测出各种试样被测位置的颜色
B.测定液体浓度
C.了解液体中吸收特定波长的化合物成分
D.测定某种呈色物质的含量
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单项选择题
在干酪的理化指标中，脂肪含量大于等于（）%。
A.25.00
B.36.00
C.50.00
D.55.00 -
单项选择题
在冰淇淋的卫生指标中，大肠菌群小于等于（）cfu/mL。
A.300
B.450
C.500
D.550 -
单项选择题
在冰淇淋的卫生指标中，细菌总数小于等于（）cfu/mL。
A.20000
B.30000
C.40000
D.50000
