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单项选择题
白酒风味轮中有香气一轮,在其中占比最多的香是()
A.陈酿香
B.发酵香
C.原料香
D.曲香 -
单项选择题
下列关于米香型白酒的描述正确的是()
A.闻香有蜜雅的气味,香有点闷
B.闻香有类似油哈喇味,细闻带蜜雅的味道
C.闻香以醇香为主,有轻微的类似蒸熟豌豆的香气
D.闻香以清香为主,有明显的焦香味 -
单项选择题
用鼻子嗅闻白酒的香气时,应注意的是()
A.嗅闻时,可以对酒吸气,也可以呼气
B.鼻子和酒杯的距离可以不一致,范围大致在2—3cm
C.嗅闻时对香气突出的排列在前,香气小的牌列在后
D.叹气量可忽大忽小,叹气不要过猛
