多项选择题
关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（）。
A.能量需求大于能量消耗
B.碳水化合物是更容易利用的能源物质
C.钙的适宜摄人量与成人相等
D.早餐食量相当于一天的三分之一
E.此时碘缺乏易引起克汀病
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多项选择题
儿童缺锌的临床表现有（）。
A.食欲差
B.性发育不良
C.生长迟缓
D.免疫功能受损
E.味觉迟钝甚至丧失 -
多项选择题
幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）。
A.成立儿童膳食管理委员会
B.定期取血进行儿童机体营养指标检测
C.制定膳食计划
D.按周编制食谱
E.食物营养与安全的培训 -
多项选择题
关于水果类以下说法错误的是：（）
A.主要提供维生素和矿物质
B.坚果是维生素C和维生素E的良好来源
C.白果含锌较高
D.坚果中硒的含量普遍较高
