相关考题
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单项选择题
放射性物质冶炼造成的食品污染属于（）。
A.生物性
B.工业性
C.化学性
D.物理性 -
判断题
核黄素在碱性环境中不稳定，易被热和紫外线破坏。 -
多项选择题
食品的化学性污染包括（）。
A.甘蔗霉变产生3-硝基丙酸
B.罐头接触容器时融入粘合剂
C.制作面包时，加入丙酸钙
D.制作腊肉时，加入亚硫酸钠
E.食品销售过程中落入灰尘
