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单项选择题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）
A.龙葵素
B.皂素
C.类秋水仙碱
D.植物血凝素
E.氰苷 -
单项选择题
N-亚硝基化合物的合成场所是（）
A.在体内
B.在体外
C.在体内、体外均可合成
D.口腔是合成亚硝胺的主要场所
E.胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所 -
单项选择题
丁基羟基茴香BHA是（）
A.防腐剂
B.抗氧化剂
C.着色剂
D.发色剂
E.甜味剂
