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单项选择题
当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）
A.稳定性增加
B.表面净电荷不变
C.表面净电荷增加
D.溶解度最小 -
单项选择题
在pH=6的溶液中，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（）
A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.组氨酸
D.谷氨酸 -
单项选择题
中断α－螺旋结构的氨基酸残基是：（）
A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸
