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单项选择题
有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是
A．都可以和氧结合，但结合曲线不同
B．Hb和Mb都含铁
C．都是含辅基的结合蛋白
D．都具有四级结构形式
E．都属于色蛋白类 -
单项选择题
蛋白质变性是由于
A．蛋白质一级结构的改变
B．蛋白质亚基的解聚
C．蛋白质的空间构象的破坏
D．蛋白质三级结构的改变
E．蛋白质丧失生物学活性 -
单项选择题
发生在肝生化转化第二阶段A．葡萄糖醛酸结合反应
B．氧化反应
C．还原反应
D．水解反应
E．脂化反应
