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单项选择题
味精的化学名是（）
A.谷氨酸钾
B.鸟苷酸二钠
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙
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单项选择题
对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。
A.PG
B.BHT
C.TBHQ
D.BHA
问答题
你对我国食品添加剂的安全性有何看法？
问答题
已知苯甲酸钠的LD50（大鼠口服）为4070mg/Kg.bw，NOEL为500mg/Kg（小鼠、经口），若对人体的安全系数以100计，人的体重以60Kg计算，根据GB2760规定，如果苯甲酸钠在果味饮料中达到最大使用量1.0g/kg，假设某人消耗食物中仅果味饮料中含有苯甲酸钠，请计算该人每日最大可消耗果味饮料的量是多少？苯甲酸钠的急性毒性大小属于什么类别？
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