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判断题
H因子是蒸煮温度与蒸煮时间的定积分。 -
判断题
硫酸盐蒸煮中，硫化钠的添加有助于加速木质素的脱除，同时也能保护碳水化合物，所以添加量越多越好。 -
多项选择题
通过蒸煮曲线，可以获知（）
A.升温时间
B.最高温度
C.保温时间
D.用碱量
