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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00977餐饮业法规

多项选择题

以下关于淘米的正确方法,说法错误的是()。

    A.用开水淘洗有利于去除农药
    B.淘洗次数不要太多,以去除泥沙为度
    C.宜久泡去除农药
    D.不宜用力搓洗,过度搅拌

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