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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

判断题

厨房从生产到消费,中间还有备餐、跑菜和服务销售几个环节,厨房人员经常跟顾客接触。

    【参考答案】

    错误

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