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单项选择题
下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是（）。
A.干啤
B.冰啤
C.纯生啤酒
D.果啤 -
单项选择题
啤酒发酵中，冷凝固沉淀物中的主要成分是（）。
A.蛋白质
B.多酚物质
C.碳水化合物
D.酵母死细胞 -
单项选择题
葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。
A.添加柠檬酸
B.添加未成熟的葡萄压榨汁
C.添加酒石酸
D.添加碳酸钙
