单项选择题
下列对糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的（）
A.葡萄糖可以转变为蛋白质中的非必需氨基酸的碳架部分
B.脂肪可转变为蛋白质
C.脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
D.脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
E.葡萄糖可转变为脂肪
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单项选择题
中度营养不良病人清蛋白(白蛋白)含量是（）
A.低于20g/L
B.21～27g/L
C.28～34g/L
D.35～38g/L
E.>38g/L -
单项选择题
简易地估计热量需要量方法是每千克体重每天的基本需要量是（）
A.15kcal
B.25kcal
C.35kcal
D.45kcal
E.55kcal -
单项选择题
人体营养状态评定不包括（）
A.人体测量
B.内脏蛋白测定
C.淋巴细胞计数
D.血生化
E.氮平衡试验
