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单项选择题
下列维生素中理化性质最稳定的是（）
A.硫胺素
B.核黄素
C.抗坏血酸
D.叶酸
E.烟酸 -
单项选择题
核黄素缺乏时可以引起（）
A.毛囊角化
B.牙龈萎缩
C.周围神经炎
D.脂溢性皮炎
E.暗适应能力下降 -
单项选择题
判断维生素B1缺乏时，TPP效应（）
A.>10％
B.<16％
C.>20％
D.>25％
E.<30％
