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单项选择题
下列哪种原料相对淀粉含量较高()
A.浓缩橙汁
B.香蕉原浆
C.浓缩苹果汁
D.浓缩梨汁 -
单项选择题
果蔬原汁的含水量一般为()
A.90%以上
B.40%以内
C.10%以内
D.5%以内 -
单项选择题
以果蔬汁(浆)、浓缩果蔬汁(浆)、水为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的制品称为()
A.果蔬汁(浆)类饮料
B.果味饮料
C.水果饮料
D.发酵果蔬汁饮料
