填空题
α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的（）键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、（）
【参考答案】
α-1，4-糖苷；α-1，6-糖苷；α-界限糊精
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填空题
α-1，4-糖苷；α-1，6-糖苷；α-界限糊精
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