多项选择题
有关肥胖的饮食调控原则包括（）
A.控制总能量的摄入
B.摄入分配合理的各种营养素
C.充足的维生素和矿物质供给
D.丰富的膳食纤维
E.合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏
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多项选择题
钙过量对机体的不利作用有（）
A.增加肾结石的危险
B.发生奶碱综合征
C.骨质增生
D.骨性关节
E.干扰其他矿物质的吸收利用 -
多项选择题
以下为人体条件必需氨基酸的是（）
A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸 -
多项选择题
与高血压呈负相关的膳食因素有（）
A.钠
B.钾
C.镁
D.酒精
E.钙
