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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

填空题

()是指烹调、出品厨房在开餐期间(即有客人在餐厅消费期间)围绕、配台餐厅经营、针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。

    【参考答案】

    厨房开餐管理

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