相关考题
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单项选择题
蹄花加工时需要加入生姜片（）克。
A.100
B.200
C.300
D.400 -
单项选择题
蹄花加工时加入猪手块（）克。
A.4000
B.4500
C.5000
D.5500 -
单项选择题
蹄花加工时的生姜片的切配规格是？（）
A.约长9.5cm宽2.7cm厚0.7cm
B.约长9.5cm宽2.5cm厚0.5cm
C.约长9.7cm宽2.7cm厚0.7cm
D.约长9.5cm宽2.7cm厚0.5cm
