填空题
热清毒法中，湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的（）和细胞膜体结构，还可通过脱（）作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
【参考答案】
细胞壁；瑮呤
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填空题
细胞壁；瑮呤
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