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单项选择题
餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。
A.预防为主
B.方便第一
C.安全第一
D.效益第一 -
单项选择题
产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。
A.个性化
B.标准化
C.规范化
D.自动化 -
单项选择题
事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）
A.餐饮娱乐产品的创新
B.餐饮娱乐项目管理的激励机制
C.制度管理
D.组织落实
