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单项选择题
孜然为烹制（）的调味品。
A.牛肉和羊肉
B.猪肉
C.鱼肉
D.鸡肉和鸭肉 -
单项选择题
黄酒的作用不包括（）
A.去腥
B.提鲜
C.增香
D.增色 -
单项选择题
（）的学名为谷氨酸钠，是由大豆或小麦以及其他含蛋白质较多的物质制造出来的。
A.味精
B.酱油
C.盐
D.醋
