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单项选择题
对蛋壳外膜描述不正确的是（）
A.成分为蛋白质
B.易脱落
C.可堵塞蛋壳上的气孔
D.对蛋的保藏无影响 -
判断题
初乳色黄，有苦味和异臭味，其蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等含量均显著低于常乳。 -
判断题
初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后一个月内所分泌乳汁的统称。
