问答题
简答题
什么叫激沫或窜沫？激沫对成品啤酒的质量有什么意义？
【参考答案】
激沫又叫窜沫，是在啤酒灌入瓶内压盖之前，通过对瓶身的敲击，喷射高压水或CO2气体，滴入啤酒以及超声振荡等方法，使瓶内啤酒......
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