问答题
论述题
论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
【参考答案】
感官检验使用的仪器为人，具有一定的特殊性，通常人具有比仪器个高的灵敏度，如依靠人对声音的分辨，可以通过敲打来检查罐头是否......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
举例说明味觉常见的相互作用。 -
问答题
味觉的形成过程是怎么样的？ -
问答题
人类的感知途径需要哪些步骤？
