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判断题
沉淀槽静置时间应不超过40分钟。
【参考答案】
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判断题
酿造车间灌装机清酒罐常用备压为0.08~0.2Mpa,滤酒工序清酒罐常用备压为0.25~0.3Mpa,严禁超0.35Mpa以上使用,杜绝负压使用。
判断题
啤酒过滤后,在清酒罐内贮存不得超过24小时。
判断题
滤酒前发酵罐应备压0.15~0.18Mpa。
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