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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 中级农产品食品检验员

判断题

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

【参考答案】

错误

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