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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

判断题

茶饮料调配时,添加物质的加入量“宜少不宜多”,即加入量不足可通过配比计算继续添加,而加入量过多则很难调整。

    【参考答案】

    正确

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