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单项选择题
洋葱汤是（）的经典菜式。
A.意大利
B.法国
C.英国
D.俄罗斯 -
单项选择题
文也少司meuniére 即用（）煎制原料，适用于鱼段、鱼柳及一些小型的整条鱼类菜肴的制作。
A.黄油
B.清黄油
C.橄榄油
D.色拉油 -
单项选择题
蒸贝壳的所用液体可以是（）或蔬菜基础汤。
A.水
B.饮料
C.白兰地
D.啤酒
