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单项选择题
切好的鹅肝要倒入牛奶浸泡（）。
A.10分钟
B.30分钟
C.50分钟
D.1小时 -
单项选择题
下列属于禽类派的成品要求的是（）。
A.肉质粗糙
B.肉质细腻
C.爽口
D.清香 -
单项选择题
（）是禽类派的成品要求。
A.口味清淡
B.外皮柔软
C.爽口
D.风味浓厚
