单项选择题
A1/A2型题
关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）
A.丧失原有的生物学活性
B.黏度下降
C.呈色反应减弱
D.溶解度增加
E.不易被胃蛋白酶水解
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单项选择题
1摩尔葡萄糖彻底氧化可以净生成的ATP的摩尔数最多可达（）。
A.34
B.28
C.32
D.30
E.36 -
单项选择题
血中NPN明显增高的主要原因是（）
A.蛋白质进食太多
B.尿素合成增加
C.肝脏功能不良
D.谷氨酰胺合成增加
E.肾脏功能不良 -
单项选择题
可以在体内转变生成黑色素的氨基酸是（）
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.组氨酸
D.谷氨酸
E.酪氨酸
