单项选择题
A1/A2型题
国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。
A.硫酸
B.硝酸（1+1）溶液
C.盐酸
D.磷酸
E.盐酸（1+2）溶液
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单项选择题
在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
A.高效液相色谱法
B.荧光法
C.纸层析法
D.柱层析法
E.气相色谱法 -
单项选择题
汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？（）
A.217.3nm
B.228.8nm
C.253.7nm
D.283.3nm
E.238.3nm -
单项选择题
食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）。
A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
