相关考题
-
单项选择题
皮蛋加工过程中损失较多的营养素是（）
A.维生素A
B.维生素D
C.B族维生素
D.蛋白质 -
单项选择题
畜肉的脂肪含量高，且主要是（）
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸 -
单项选择题
菠菜、苋菜中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是（）
A.草酸
B.秋水仙碱
C.硫苷
D.氰甙
