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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(中级)

名词解释

并筛

    【参考答案】

    白牡丹加工所特有的工序，将适度萎凋叶的两筛并为一筛，目的是促进叶缘垂卷，防止叶片贴筛，促进内含物的进一步转化。

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