单项选择题
关于碘营养素功能声称正确的是（）。
A.碘是维持胎儿甲状腺发育的元素
B.碘是预防甲状腺肿的元素
C.碘是预防克汀病的要素
D.碘是合成甲状腺素的重要元素
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单项选择题
食品营养标签最基本的信息是（）。
A.营养成分标示
B.附加营养信息
C.营养成分含量
D.详细功能描述 -
单项选择题
人对空气中的氨的嗅觉阀值是（）。
A.214×10-8
B.21.4×10-8
C.0.214×10-8
D.2.14×10-8 -
单项选择题
下列关于食品添加剂的叙述不正确的是（）。
A.所有食品添加剂的使用都应符合国家规定的使用范围和使用剂量要求
B.食品添加剂对人体健康有一定的毒性作用，人们应拒绝食用含添加剂的食品
C.任何新食品添加剂的使用，必须经过国家相关部门的批准
D.食品添加剂的使用应考虑食品类型、属性和使用方法
