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问答题

简答题

糖果还原糖测定的原理,指示剂,终点如何?

    【参考答案】

    还原糖测定原理是:利用单糖的还原能力,还原菲林氏溶液的铜离子数量多少计算。
    指示剂:菲林氏溶液A,菲林氏溶液B......

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