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多项选择题
过饱和度有两种表示方法，分别是用（）来表示。
A.浓度
B.温度
C.颗粒度
D.沉降度 -
多项选择题
影响干燥速率的因素有（）。
A.湿物料的性质，形状和温度
B.干燥介质的温度和湿度
C.干燥介质的体积
D.干燥器的结构 -
多项选择题
按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。
A.一般冷冻
B.较强冷冻
C.较弱冷冻
D.深度冷冻
