多项选择题
感官鉴别粮油色泽、气味时，要注意（）。
A.必须保持检验场所空气清新无异味
B.要有足够的光线强度，实验室窗户要安装白玻璃
C.避免日出前、日落后进行
D.工作人员鉴别操作前不能抽烟、喝酒
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多项选择题
下列属于植物油脂扦样器的是（）。
A.电动吸式扦样器
B.简易配重扦样罐
C.带底阀的扦样筒
D.扦样管 -
多项选择题
粮食、油料的采样方法，因不同储存方式而有所不同，可以分为（）。
A.散装扦样法、包装扦样法
B.流动粮食、油料采样法
C.零星收付粮食、油料取样法
D.植物油脂扦样法 -
多项选择题
使用温度计或粮温计检查气温、仓温、粮温时，下列描述正确的是（）。
A.取出温度计或粮温计后要立即读数
B.不能用手直接接触温度计或粮温计的感温球
C.不能用温度计或粮温计检测超过其检测范围的物体温度
D.粮温计插到粮堆里面以后要稳定不少于10min的时间
