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单项选择题
关于营养质量指数，下列说法不正确的是（）
A.是某营养素密度与能量密度的比值
B.是常用的评价食物营养价值的指标，在营养素密度的基础上提出
C.INQ〈1的食物，提供营养素的能力小于提供能量的能力
D.INQ〉1的食物会发生该营养素不足或能量过剩
E.INQ=1表示某食物提供营养素的能力和提供能量能力相当 -
单项选择题
唐代名医（）明确提出了“食疗”概念。
A.张仲景
B.张从正
C.扁鹊
D.孙思邈
E.李时珍 -
单项选择题
大豆经过浸泡和保温发芽后制成豆芽，增加的营养素主要为（）。
A.维生素E
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
E.叶酸
