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单项选择题
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
Ａ、小红袍
Ｂ、大红袍
Ｃ、铁观音
Ｄ、白鸡冠 -
单项选择题
当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）图案的茶具。
Ａ、樱花
Ｂ、兰花
Ｃ、荷花
Ｄ、梅花 -
单项选择题
在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。
Ａ、坚持要宾客对无理的要求道歉
Ｂ、从宾客处迅速离开，将问题交给领班或经理处理
Ｃ、耐心加以解释，婉转地转移话题
Ｄ、只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足
